Щавель и шпинат перебрать, промыть в проточной воде, крупно нарезать и отварить в подсоленной воде до мягкости, отжать

Белый редис очистить от кожицы, а красный от зелени, нашинковать. Перебранный и промытый щавель обсушить на салфетке, нашинковать и смешать с

Сварить рис в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг и охладить. Лук нарезать кольцами, залить на 1—2 минуты кипятком, слить воду и быстро

Корни сельдерея и сырую свеклу очистить, натереть на крупной терке, добавить нарезанные маринованные огурцы и яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины. Затем добавить